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Investir dans une startup Foodtech

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C'est quoi une société Foodtech ?

Le monde de la startup est en plein essor, et le secteur de l’industrie alimentaire n’est pas épargné. C’est ainsi qu’est née la FoodTech, qui regroupe l’ensemble des startups du domaine alimentaire. Ces dernières innovent sur les produits, leur distribution, le marché de l’alimentation ou encore son modèle économique. Il existe différentes catégories de FoodTech. On retrouve ainsi :

• l’AgTech, qui regroupe les startups qui offrent des solutions afin d’améliorer la production et la qualité de l’agriculture ;
• la foodscience, avec des startups qui développent constamment de nouveaux produits alimentaires plus transparents envers les consommateurs et qui tiennent compte des préoccupations sanitaires et environnementales actuelles ;
• la foodservice, soit des startups qui révolutionnent l’industrie de la restauration en améliorer la gestion des restaurants, du personnel et des consommateurs, par exemple ;
• la livraison, avec des startups qui répondent aux défis de la livraison dans l’industrie alimentaire ;
• le retail, qui rassemble des startups qui innovent dans le secteur de la distribution alimentaire, que ce soit en numérisant la chaîne d’approvisionnement ou en offrant aux clients une meilleure expérience d’achat en magasin.

Qu’importent leurs activités, les startups de la FoodTech révolutionnent la manière dont se nourrissent les consommateurs, soit au travers de produits alimentaires nouvelle génération, de solutions de commande, de distribution et de livraison ou d’outils de suivi et d’optimisation de la consommation pour un monde sans gaspillage et plus local.